您现在阅读的是文学网提供的《汴京冷饮铺（美食）》50-60

    奶黄馅、冰皮月饼

    第一层, 是雪白色的月饼，只是那饼皮却?几乎是半透的，隐隐透出里面浓烈的紫红色。

    虞凝霜解释道, “小铺这盒月饼，以?春夏秋三季为题。此乃象征春季的月饼，各位不妨品尝一下，猜猜是什么口味。”

    面对如此精美的月饼，众人早已经跃跃欲试。有好奇围上?来的，有抻着脖子看的，还有低声交谈、不时往这边看的。

    如今听得这一句, 都不用?虞凝霜再?劝, 众人纷纷伸手来拿。

    “……真是凉的！”

    第一个触及到那月饼的郎君不禁低呼出?声。

    根本不是烤出?的硬皮, 而是凉滋滋的, 很绵很软，稍微用?力就会留下印子。

    惊诧的众人终于理解, 虞凝霜方才为何一直小心翼翼的。他们也?不自觉放轻了?手脚, 将那小月饼如明珠一样托在掌心。

    虞凝霜每种月饼只做了?九枚，安放在竹制的九宫格盒中。

    而这小阁子里有十数人, 九枚不够他们分的, 没抢上?的只能眼巴巴凑在边上?看, 或是让相熟的分他们一半。

    可谁也?不舍得直接上?手掰开，便拿过那纯银的小茶刀轻轻切开，雪白的饼皮下, 绚丽的内馅儿顷时露出?真容——颜色很艳丽, 似是某种有着赤红汁液的果子, 其中还有极小的紫色颗粒。

    将这月饼送入口中，先触到舌尖的是那柔软的饼皮, 稍微一抿就直接化开，留下一抹特别的清甜。

    这绝对不是面粉、米粉，或是任何粉类能达成的口感。

    到底是什么呢？

    这个问题还没想明白，一阵浓郁的酸甜滋味已经于口中四溢，是那红紫色的内馅终于发力。

    有人尝出?来了?，“是桑葚！”

    虞凝霜笑答，“正是。桑葚是最早挂树的春果，便以?其代春。”

    虞凝霜是极爱吃桑葚的，吃到唇齿皆黑也?无怨无悔。她知?桑葚好处多多，可真正让她如此喜爱的理由?——是桑葚是她从小到大吃的最多的水果。

    青槐巷也?不全是槐树，有几棵高?壮的桑树。一到春天结桑葚了?，每时每刻，那些桑树上?都爬着、趴着、挂着好几个摘桑树的孩子。

    甚至在邻里间?，流传出?了?“找孩子先去桑树上?找”这样的内部笑话?。

    虞凝霜就是那在树上?待得时间?最长的孩子。她尽力伸展着短短的手脚，尽可能多摘得一颗，拿回家去和家人们分享。

    那是凛冬刚过，乍暖还寒的时候，家家户户都消耗了?大半元气，没有多余粮食和银钱，此时买些水果实在是奢侈。

    唯有那些桑葚，早早熟在枝头，慷慨地供人随意拿取，让虞凝霜能尝到早春一抹珍贵的甜。

    有了?虞川和虞含雪之后，虞凝霜更是尽心尽力去摘桑葚，多给他们补充营养。

    这导致虞凝霜如今见到卖桑葚的就想买，加之这果子过期短到让人揪心，更让人想方设法将它们好好保存起来。

    所以?年年虞凝霜都会熬桑葚果酱，这不，今日就用?上?了?。

    桑葚颜色太深，熬好的果酱几乎是黑色的，只有添加了?其他食材，才能把那暗藏的漂亮颜色稀释出?来。

    虞凝霜这次加入的，则是牛乳乳酪。

    亲手制作的乳酪足够浓稠，和桑葚果酱搅拌在一起便将那些糖汁吸收，所以?这馅料水分控制得刚好，既软糯可口，又不会过分濡湿冰
『加入书签，方便阅读』
-->> 本章未完，点击下一页继续阅读(第1页/共2页)