您现在阅读的是文学网提供的《汴京冷饮铺（美食）》18、受欢迎、自助冰碗

    长案一侧是个大瓷瓮，另一侧除了几摞竹碗，则是一个大食盘，上分一格一格，每一格内都装着不同的食材。

    虞含雪今日有吃播的任务，此时早已迫不及待巴着长案问，“阿姐，我可以吃了吗？”

    眼瞧着看热闹的人有不少了，虞凝霜便点点头将妹妹抱起，让大家都能看清她的动作。

    只见虞含雪先拿起了一个竹碗。

    就是最普通的那种竹碗。将竹子随着竹节砍断，稍打磨一下就可以当碗当杯用，粗糙得很，又实用得很，便宜得很。

    虞凝霜前日以不到三百文订了一百个，如今都拿出来用。

    “那边，那边。”

    虞含雪伸着小胳膊指挥阿姐，到了大瓷瓮边将盖子一掀，一阵白茫茫冷气中，一大瓮绿豆冰沙得见天日。

    最底层是熬煮得至臻完美的绿豆沙。再没这么标准的豆绿色了，沉稳又典雅，好像看一眼就能消除暑意。绿豆被熬得开花，露出鹅黄色的内芯来，又被足量的糖润得紧密挨在一起，成为了稳定的基底。

    在其上，则是一座不知道怎么做出来的小冰山。形状规整，晶莹剔透，正迎着晨起清亮的日光闪闪发光。

    “哪里买的冰，这么纯净？”

    “做的是酥山吗？比我那日在吴员外家看到的还好！”

    人群不断发出惊呼，都争先凑上来想细看。实在是他们没见过这么漂亮的冰山。

    就在他们以为这冰山是整个被雕刻出来的时候，虞含雪的无情小铁手已经行动，连冰碴带豆沙挖了一大勺，努力将其装到了自己的小碗里。

    “这冰碴怎么这么细啊！像雪一样！”

    “真的，没见过这么细的冰！”

    虞含雪已经在竹碗里装出个小冰丘来，仿佛是瓷瓮中景物的迷你缩小版。

    接下来，她又到了小料区，用配着的竹勺，依次往自己的冰丘上加糖渍的各色蜜豆。白芸豆、花芸豆、赤小豆、黑米等等种类齐全，都是虞凝霜早准备好的。

    她还切了一些鲜果。左右现在杏子李子都便宜，挑些品质好的金杏紫李买来，也就十几文一斤的事儿。切成小块摆着，整张长案看起来更丰盛不少。

    虞含雪动作很慢，手上也没什么准头，但是众人还真就目不转睛看着她将这碗冰碗子一点一点装好，然后蹦下地，开开心心吃了起来。

    许宝花和虞川性子都腼腆，也不知道趁机宣传一下，虞全胜却是个外放的，把脚刚沾地的小女儿又抱了起来举高高，问她“好不好吃？”

    虞含雪当然一个劲儿点头道“好吃”，可爱的小样子看得人都要忍不住跟着她笑起来。

    虞凝霜适时介绍。

    “这是我家卖的‘自助冰碗子’，自给自足，自助自取。众位若是有兴趣，在我这儿三十文钱买个竹碗，就可以自己装盛一碗冰碗子。”

    “自己装啊？”

    “哎这倒是有趣！”

    “三十文也不算贵。”

    “装多少都行吗？全装冰也行？”

    “当然。”虞凝霜答，“可全装冰也不好吃呢。还是要看您个人的口味。”

    她能这么无后顾之忧地采取自助方式，当然是因为各方成本都在控制之内，而且那竹碗大小相当有限，使劲儿装也装不了多少。

    无非是以这种新奇的卖法来吸引客人。

    眼看着有人跃跃欲试，虞凝霜继续
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