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正文 15、第 15 章(第2页/共2页)

士!

    古籍上有,难道大荆国以前有人穿来过,可是不像啊,除了海运技术精湛,百姓生活却没有现代痕迹,若是有前辈穿越岂不是玻璃火药满天飞,哪像现在生产力低下,食不果腹。

    想不通就不想了,江盛又凑过来小声问:“你为何不直接把碱水放入油锅内,能省不少时。”

    连续搅拌手酸,魏游换人,自己在一旁指挥,学着江盛说悄悄话:“听过火上浇油吗?”

    江盛翻了个白眼:“傻子都明白。”

    “那你为何不知沸油中加水等同火上浇油?”

    在骂人方面,江盛尤其敏锐:“你是不是骂我傻子。”

    “夫郎啊,莫要对号入座。”

    魏游把江盛气的不轻,偏偏江盛又说不过他,只能气鼓鼓转过身到柘庆锋夫郎清哥儿身边,不理魏游,自我调解。

    站的近听清谈话内容的清哥儿眼底划过笑意,瑞安王与盛哥儿私下竟是这样的,怪不得盛哥儿为瑞安王学习厨艺,打算露一手。

    “快瞧,颜色变了!”

    时间过去,红亮的油逐渐浑浊,呈现半透明的驼色,像是现代的珍珠奶茶。水面中间泛起泡泡,魏游让这些人后退:“换一个人搅拌,底下柴火可以歇一歇。”

    碱水与油脂混合煮沸后改为小火继续搅拌使之充分皂化,大约需要半天的时间,等皂化完全后入模成型,肥皂完成。

    学好数理化,走遍天下全不怕。

    想想如今的境况,还真是应了这句话。

    皂化时间长,站着久了脚酸不耐烦,终于有人忍不住问:“王爷,这搅动要何时才能停?”

    “等三五个时辰后取了上层液体滴入水中,不溶说明还需搅拌,若是溶于水那就是成了。”魏游用通俗的话说。

    “三五个时辰啊。”

    不少人萌生退意,这般麻烦还不知道能不能做成,浪费了柴火不说还有猪油和石灰粉,那可值好几个铜板,也就大户人家愿意折腾。

    “魏游。”江盛突然唤道。

    魏游偏头:“嗯?”

    江盛饿得前胸贴后背,拉拉他的袖子,凶巴巴的语气中带着委屈:“我饿了。”

    明明昨日这人说要自己留着肚子吃糖糕的,结果他又骗人,不做糖糕制肥皂,亏他还相信了他留着肚子,肚子饿扁站不直了。

    “你怎么还笑话我。”江盛是真的没力气和他闹,上回进餐还是昨晚。

    八个时辰,十六个小时!

    有这闲工夫等他做糖糕,他都能跳海捕好几条鱼了。

    魏游没想到他真空着肚子等糖糕,动静这么大他以为船上人都知道是要做肥皂的,没想到有个漏网之鱼,他收起笑,忍不住伸手揉他脑袋哄小孩:“给你做糖糕。”

    江盛不信:“你骗我。”

    “等着,马上就好。”行动派做事不拖沓,先前逗他玩,这回是真的取了面粉和蔗糖做糖糕。

    古时没有白砂糖,用甘蔗制糖替代,也是一样的。

    糖水煮沸关火入备好的面粉坑中搅拌,省面后沾猪油揉成光滑的面团,接着将蔗糖与面粉混合,魏游下意识找小苏打,愣神后发现大荆或许没有这个东西。

    清哥儿毕竟是掌厨,明白魏游需要什么,迟疑问:“王爷是否需要面起子?”

    “面起子?”魏游整个人愣住。

    古代枧水就是碱水,用草木灰制成的,常常代替面起子用于制作广式

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