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    21  ? 第 21 章 ◇

    ◎水果捞、菠萝咕噜肉◎

    “要怪就怪如珠饭馆太好吃！”短发男人有些脸热地摸摸鼻子, 没排多久，他开开心心地进入了饭馆。

    饭馆后厨里，袁如珠问邱红玲, “对了，红玲, 你的健康证办下来没？”

    “明天就能拿了。”正在洗碗的邱红玲转过头答道。

    “好。”袁如珠嗯了一声。办健康证快要三天，慢要一周, 李丽和林有旺的健康证。昨天已经拿到了，只剩邱红玲的健康证还没拿到。原本没拿到健康证，邱红玲他们是不能来上班的, 但由于饭馆在小乡村，暂时不会有人来检查, 而邱红玲他们又着急早点工作, 袁如珠便答应他们提前来工作了。

    忙碌的一日过去, 袁如珠捏捏酸乏的四肢, 洗漱过后陷入沉睡。

    大清早, 袁如珠跑得汗流浃背，她歇下来，掌心撑着膝盖, 不停喘气。

    她旁边, 嘟嘟和小白也在吐舌喘气。它俩天天跟着她跑步，她瘦了，它俩身体反倒是越发圆润敦实起来。她笑了笑, 挥掉脸上晶莹的汗珠。

    跑完步回家，她去检查井水里冰着的果冻。果冻晶莹剔透, 已经凝固成型。昨晚上睡觉前她把糖和白凉粉倒进水里熬煮, 煮好后倒进碗里, 然后放进井水里冰，冰了一晚上，果冻已经成型。

    她取出成型的果冻，切成小块，放进大碗里，把牛奶、酸奶、葡萄干、切过的草莓、猕猴桃、菠萝以及西瓜通通倒进大碗里。

    五颜六色的水果融进奶白的汁水里，和晶晶莹剔透的果冻互相交织，浓浓的奶味和清新的果味融合成一种特殊的香甜。

    水果捞做好，袁如珠舀了一小碗。

    带着奶味的水果或沙绵或清脆地融化在舌尖，留下冰冰凉凉的香甜，驱赶走了浑身暑气，她呼出一口气，“幺姨，幺姨爹，快来吃水果捞。”

    泛着暑热的早晨，吃上一碗冰冰凉凉香香甜甜的水果捞，通体都凉快舒适下来。

    李长贵惬意地抹抹嘴角香甜的汁水，又去舀了一碗。吴桂芳说：“别吃太多了，等会儿还吃不吃早饭了？”说着她去灶屋，看正在蒸的米饭。

    柴火锅里放着甑子（木桶），盖着盖子的甑子冒着白雾，白雾里透着清清的米香。珠珠说想吃甑子饭，所以今早她蒸了甑子饭。

    珠珠不爱吃电饭锅蒸出来的饭，爱吃柴火锅烧出来的沥米饭和甑子蒸出来的甑子饭。珠珠说，沥米饭和甑子饭口感比电饭锅蒸出来的饭口感要好很多，例如甑子饭，甑子蒸出来的饭，米粒饱满，口感筋道，米香浓郁，其间还透着淡淡的木香，比电饭锅蒸出来的饭要好吃很多。

    饭蒸好，吴桂芳盛饭端菜。

    桌上摆放着椒盐鸡块，肉末蒸蛋，香煎土豆丝饼，蒜蓉粉丝娃娃菜，酸萝卜，酸豇豆，水果捞，还有热牛奶。

    现在每天早上，一家人都会喝一杯热牛奶，刚开始吴桂芳和李长贵都喝不惯，喝了一段时间才习惯。

    小夏咕噜咕噜喝着热牛奶，“妈妈，我还要牛奶，我长得更高！”

    小秋嘴边沾着牛奶，“我也要长高高！”

    吴桂芳笑着给他们俩倒牛奶，然后吃了一口饭。用甑子蒸饭之前，吴桂芳先把米泡了十多分钟，蒸的时候还在米里滴了几滴香油，这样蒸出来的米很香，比不放香油的更加饱满松嫩。

    这是之前珠珠教给她的蒸饭方法，米先泡再加香油，这样煮出来的米饭会很好吃。

    小夏吃完饭，带着一盒子水果捞去了学校。袁如珠吃完早饭后
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