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    第 61 章

    李洪生吃过早饭, 开着车进了城。田淑香如今在家里也没什么活干，从前要做家务, 养家畜，干农活，现在也就做些家务，其它也不用干了，吃过早饭便闲了下来。

    闲着没事，田淑香靠在靠椅上看电视。李满福在卧室里练刺绣，叶宁在厨房练厨艺，小天带着小冬和小伙伴们玩去了。

    日头渐高，窗外的蝉鸣声更频繁密集。叶宁把调味料按照极端严格的比例加入清水里，筷子沾水, 轻尝一口。

    各种调料混合后味道融合发酵, 味蕾仔细分辨着各种调料的味道，叶宁细品很久，然后摇摇头。

    口味的创新与研发极其不易，需要日复一日地实验与磨练, 需要永久的恒心毅力。叶宁把水倒入一边的盆里，重新开始实验。

    两个小时过去，她捏捏泛酸的脖颈, 收拾好厨房, 洗干净手, 走出厨房。

    客厅里, 老式电风扇转动着, 发出嗡嗡声响, 电视剧进入了广告, 田淑香靠着靠椅, 手里拿着香瓜子，脑袋一下一下地往下垂着，正在打瞌睡。

    渐渐舅母在打瞌睡，叶宁轻手轻脚，去关电视，还没关电视，舅母的声音响起来，“宁宁你忙完了？”

    转过身，看到舅母醒了过来。

    “嗯，忙完了。”她没关电视，坐到舅母旁边，拿起一把香瓜子磕起来。

    热烈的日光从堂屋门外映照进来，叶宁目光转移到外面，“小天小冬他们怎么还不回来，外面这么大太阳。”

    田淑香笑道：“小天这么久没见那些朋友了，玩疯了吧。”

    想了想，叶宁拨出去一个电话。很快小冬接了电话。

    “姐姐！”小冬奶声奶气。

    “外面这么大太阳，快点回来吧，别晒着了。”

    “嗯！会很快回来的！”

    快中午时，小天小冬抱着盆，兴奋地冲进院子。

    “姐姐！我们抓了蚌蚌！”小冬脸上被晒得红红的，像是白嫩的包子上点了抹胭，非常喜庆可爱。

    小天亦如此，有些黑的脸蛋上全是红潮，“我和小冬抓了好多好多河蚌！”

    叶宁瞧着盆里的河蚌，“真厉害，抓了这么多？”

    “嗯嗯！”

    略一思索，叶宁说：“晚上做香辣河蚌吃。”

    “好耶！”

    吃过午饭，小天又带着小冬出去野了，乡下的孩子在家里总待不住，总喜欢去外面野，不管外面有多热。

    叶宁让河蚌吐沙，随后去睡午觉。午时的蝉鸣有些聒噪，但因为是白噪音，所以也很催眠。

    在幽幽黄鹂声转醒，叶宁大打呵欠，浑身皆是午睡过后的舒适怡然。

    床边有微微的风，耳边有幽幽黄莺啼鸣，叶宁轻声道：“檐日阴阴转，床风细细吹。翛然残午梦，何许一黄鹂。”

    是王安石的诗，此时倒极为应景。

    下午些时候，河蚌已经吐完沙，煮过的河蚌肉放入清水里清洗备用。

    锅里烧油，下入切好的腊肉片，香喷喷的腊肉滋啦冒出油，浓郁腊香四蹿时，叶宁把河蚌肉倒入锅内，加入姜片蒜头，大火爆炒。

    接着加盐、生抽、老抽、麻辣鲜，继续翻炒。翻炒片刻，在锅里倒入啤酒，啤酒可为蚌肉去腥提鲜，解腻增香。

    接着大火烧制。

    大约是想着晚上要吃香辣河蚌，小天小冬
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