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正文 35.炒板栗(第2页/共2页)



    “上次还剩不少白糖,等闲了还可以再做一次,天凉了可以放的更久一些。”

    陈木文咽下嘴里的苹果:“好,上次没找到山楂是吗?回头我去的时候找找。”

    “那正好,你遇到什么就带什么吧,咱也不挑。”江文清又嘱咐他:“你待会吃完把栗子上面开个十字口,吃完饭我借火给它炒了。”

    陈木文下两下把自己的那份罐头吃完,把板栗筐搬到院子里准备开口。

    新鲜摘回来的板栗水份足,开口了皮也容易粘在果肉上,放在家里阴几天最好。

    这板栗放了几天,现在弄正合适。家里人多看到有活都来帮忙,一大筐板栗晚饭做好口也开好了。

    江文清之前让陈木文去弄河沙打算炒板栗,这种沙炒板栗最好炒不开口的板栗,这样沙子给板栗烤熟的时候板栗会在锅里自然爆开。

    她特意让留了一部分不开口的板栗,准备用沙子炒。

    剩下开口的放水里煮十来分钟,捞出来沥干水分再放锅里干炒,炒到开口的十字花刀裂开果肉就会变得干糯香甜。

    有条件最后再加上油和糖炒,这样炒出来的就是甜口的糖炒栗子。

    他们家没条件,再加上原本栗子就很软糯香甜,江文清便没有再用糖炒。

    沙子淘洗干净又晒干,在锅里烘热放入板栗翻炒,江文清没注意板栗在锅里炸开的时候直接蹦了出来,吓得她锅铲都扔了。

    忙把陈木文叫来让他翻,陈木文一只手拿着锅盖挡着锅,一只手翻锅。

    板栗因为炸开四处飞溅,江文清赶紧让他把锅盖盖上就让它在锅里炸好了。

    “吃个板栗跟打仗似的。”她心有余悸,陈翠春坐在灶台前不动如山:“打仗都没你做饭精彩。”

    江文清跟陈翠春现在非常自己,听她这样说还跟她撒娇:“我这也是第一遭。”

    陈翠春捡起一个蹦到柴火上的板栗掰开,把果肉拿出来吃掉:“别说,我觉得这样比刚刚炒的好吃。”

    江文清也捡了一个吃,感觉没吃出来什么差别。

    晚上喝的粥吃个水饱,现在吃炒板栗垫垫肚子刚好。

    她们弄完天色也快暗下来,陈翠春把没

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    吃完的板栗都收起来,留着细细吃。

    江文清让陈木文给他打了水在屋里洗澡,她洗完陈木文也在后院洗好了。

    看陈木文笈着鞋进来跟他商量道:“我们不能盖房子盖个洗澡间吧,马上天凉了在屋里洗澡弄的到处都是湿的。”

    她说什么陈木文几乎不会不同意,闻言也只是问她想把洗澡间盖在哪。

    现在盖肯定只能往后院盖,江文清问他:“要晾土胚吗?”

    他们现在住的土房子就是用土坯盖的,江文清之前听柳二妹说她们家在晾土胚,现在就是盖房子也不会完全用砖盖,土胚是必不可少的。

    想要晾土胚要先找到合适的泥巴大部分都用黄黏土,黄黏土掺上碎稻草和成泥糊糊,倒入模具定型再脱模晾干。

    等土坯晾干就能盖房子,这样的房子冬暖夏凉也挺好的,就是土多,采光也不好,江文清还是喜欢明亮的砖房。

    “等我和哥晾,之前二爷说他们家青砖买的有多的,我跟他说一声让他留着给我们家用。”

    江文清想想没什么事要交代了,就躺下准备睡觉,陈木文灭了灯躺过去,还没等她闭上眼就摸过去亲她。

    江文清憋笑锤他一下,陈木文低声问她:“你这个月底就满十八了吧?”

    “你怎么知道?”

    他居心不良当然能知道……

    陈木文笑笑只说到时候让娘给她做一碗长寿面。

    江文清没放在心上,陈木文生日也是这样过的,她和他温存完很快就睡过去。

    睡前还在迷迷糊糊想,自己这日子是越过越规律了。

    队里化肥撒到地里的时候,之前毛子婶胡家大队的亲戚说请江文清做席面那家人,倒是托了人来跟江文清说不要她去了。

    她不找人来说江文清都忘记这回事了,保管员实际上也属于队部的人,她现在每天要盯仓库,有时候还要帮大队长写东西。

    自从上次她帮忙写了申请,大队长就一发不可收拾,很爱让她干这事。

    没办法谁让大家一写字就头疼,江文清说是陈木文写的,大队长还让她带回去给文子写,是一点都不见外。

    人家捎话的人来找江文清,江文清正好在队部帮忙。她谢过带话的人只以为是人家有人帮忙了,没有再多问这件事,大队长听了几句倒是把这件事记在心里了。

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