您现在阅读的是文学网提供的《七零乡间食记》33.油泼面

    陈木文第二天叫上他哥,又找了四个人过去仓库那里。一上午把院子的草除了，又把屋里之前留的杂物清掉。

    剩下的修补房顶还需要一些材料，马上秋收扬场完为了防止遇到雨天,粮食要争分夺秒送到仓库。

    现在去找材料肯定又要耽误事，陈木文去找二爷家借了材料先用上,到时候让队部还给二爷家就行。

    二爷家秋收完要盖新房，房子是砖瓦房，砖瓦早就拉来等着秋收完动工了。

    房顶下午再补就行，这边江文清在队部已经鼓捣起平时只用来烧水的灶台。

    陈木桃来帮她烧火，她今天中午准备做面条。

    仓库是队里的公共财产,修整仓库也算给队里干活。按理说江文清自己出东西请帮忙的人吃也可以，但是她怕自己开了这个头以后别的干部不好做人。

    难不成以后都要请大家吃一顿？

    现在也不是什么富裕的时候,队部能批粮食下来都不容易。

    能做一顿面条都是顶好的饭了，面条也没有面做纯白面的，只能做一顿粗面面条。

    高粱面混了玉米面和白面，面活的偏硬一点，擀成大片再叠成块状切成粗细均匀的面条。

    她今天要做油泼面,面条宽一些更好吃,特地切宽一些再拉长,这样下出来熟的快。

    先在锅里烫熟青菜和绿豆芽，这青菜和绿豆芽还是江文清求她婆婆友情提供的。

    烫熟以后先放到盆里面,再在锅里下面条煮熟放到菜上面,切的细碎的蒜末和磨好的辣椒粉都倒进面条上。

    盐酱油把握量放进去,再把烧到冒烟的油用勺子泼到调料上。

    伴随“滋啦”一声，炸过的辣椒香气开始蔓延。

    陈木桃从灶台前站起来看着自家嫂子：“二嫂，这就完了吗？”

    江文清说是：“有点辣你想不想尝一口？”

    陈木桃连连点头，江文清夹一根出来递给她：“快试试能不能吃。”

    这个面省事还方便,她怕面粘在一起坨了，赶紧把大盆里的面条都拌开。

    “二嫂太好吃了！改明我们在家也做吧！”

    “好啊。”

    油泼面拌开以后根根沾上油亮的红辣椒，江文清把队部的灶台收拾好，连盆一起放背篓里准备去给干活的人送饭。

    江文清带陈木桃到的时候，大家正在休息，看到江文清来了都不由自主站起来。

    陈从生跟她打招呼：“弟妹来了。”

    江文清笑着点头，招呼大伙过来吃饭。

    “中午吃面条，大伙别嫌弃。”

    顾成莲立刻过去帮忙把饭拿出来：“你就是蒸俩窝窝肯定也好吃。”

    果然他把盆一拿出来，那股子辛辣刺激的味道就直冲脑门，给他刚刚还犯困的脑门来了一巴掌。

    大家围着面条惊叹：“这看起来就不一般……”

    “陈木文你小子……”

    “……享福啊！”

    “怎么什么好事都让他碰上了呢？”

    大家揶揄陈木文两句，陈木文得意地看江文清一眼，江文清红着脸瞪他。

    “没来得及炒菜，面一人一大碗，桃桃筐里有碗大家快拿来盛面条吧。”

    大家争先恐后地去拿碗，陈木文给他们分面条，最后剩下的他直接在盆里吃了。

    江文清看他没吃几口就没了，猜他肯定没吃饱，走的时候叮嘱他干完活回家一趟。

    这边的活好干，吃过饭哥几个很快把房顶搞定。

    上工的去上工，回家的回家。

    陈木文一进家门江文清就让他进屋，等人进来江文清从柜子里拿出鸡蛋糕给他垫肚子。

    “我看你中午没吃饱，想让你再吃点。”

    陈木文挑拣了一块最小的吃了算了：“待会晚上还吃饭呢，先就吃这些。”

    现在离晚上吃饭还早着呢，江文清知道他是不舍得吃，又捻了一块给他让他必须吃，陈木文无奈只好吃了。

    吃完东西还要去上工，陈木文他们壮劳力去扬场，江文清要跟大家去摘梨。

    后山坡那片有一大片梨树，听说也是原先城里一个地主家的，现在都充公了。

    前进生产社离他最近就划给前进生产社了，每天果子成熟摘了送到收购站也是村里一笔不小的进项。

    这个梨不像江文清知道的那种汁水丰盈的梨，是清皮的脆梨，吃起来酸酸甜甜格外好吃。

    江文清开工前和汪雪她们几个偷偷吃了两个梨才开始上工，一背篓摘满放在树下会有人运走。

    这片梨今天摘不完，搬走的梨今天要入库房。

    江文清摘到一半就有人来找她，让她去看看。

    往年摘梨都是直接搬到队部，等摘完直接送去收购站，江文清问清以
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