那么多油,江文清还是老样子只在锅底抹一层薄油,把花生放进去不停翻动,让每个花生都能沾到油星,等花生变的焦香盛出来撒上细盐即可。
陈木文看这个简单,就让江文清站远点他来翻。
“本来就热,站在火旁边更热了。”
江文清笑:“其实还好,今天凉菜多用上火的时候少,就是灶房里一直炖着鸡,闷热了些而已。”
陈木文:“今天辛苦你了,大哥说给我钱让我请你吃奶油冰棍。”
江文清睁大眼睛问他:“真的?那我们要去县城?”
“嗯,明天一早就去。”
江文清开心了,她把陈木文赶过去自己动手。
“为了谢谢大哥,我必须好好露一手给他掌掌脸。”
要不是陈木文说的迟,她可能还会雕个兔子摆上面。
陈木文失笑:“鸡可以出锅了吗?我去叫人来端菜。”
“叫吧,别忘了去看看铝锅里的饭闷好没。”
家里锅不够用,爷仨在后院临时搭了个灶焖饭,刚刚陈木桃就被派去看火了。
张兰香家里今天来了爹娘大嫂和侄子,她家就她哥她俩孩子,家里人都比较宠她。
张兰香娘和大嫂在她屋里跟她说话:“你都不知道,我知道你和江癞子家的女儿做妯娌,我心揪成什么样。”
“你瞎操心。”张兰香告诉她娘:“我弟妹手艺可好了,她今天早上还给我拿了一块布,说是让我自己留着做衣服,她人可好了。”
张母这样担心还不是怕她被妯娌欺负,来的时候看闺女红光满面的样子就知道她没受气了。
现在听她这样说忍不住摇摇头:“我刚刚来的时候就闻到了,你也算是傻人有傻福了。”
张兰香嫂子也羡慕的说:“小姑子坐月子一点都没瘦,证明陈家吃的好,看来这个妯娌手艺确实好。”
她刚来就闻到那股又香又辣的味道,现在根本没心思坐这好好说话。
【请收藏文学网,努力为您分享更多好看的小说】您现在阅读的是文学网提供的《七零乡间食记》14、豌豆凉粉
好不容易等到开饭,大家都迫不及待往堂屋去。
今天两桌都在堂屋里摆,除了陈家和张家两家人,还有陈从生一家子和刘婶,还有几家跟陈家有来往的人家。
一家只来一两个人,两桌刚好能坐下。
每桌一大盆鸡汤炖干菇摆在最中间,剩下蒸鱼,辣鱼,土豆茄子炖豆角,炒青菜,凉拌野菜,糖拌西红柿,蒜泥拍黄瓜,以及豌豆凉粉围着鸡汤摆放成一圈。
除了这些喝酒的一桌还有一盘炸花生米,一盘酥炸豌豆。
这桌菜实在太诱人,众人只为座位推拉两下就迫不及待坐下想赶紧吃饭了。
鸡汤醇香江文清特地把鸡油炒了,放足够在场人分的水炖出来的汤。
鱼块够味,土豆茄子炖豆角配杂粮饭特别下饭,糖拌西红柿意外因为甜滋滋的口味更受欢迎。
最让人惊喜的还是豌豆凉粉,豌豆凉粉做的多,江文清干脆每桌放了一大盆。
自己家磨出来的豌豆粉偏黄,做出来的豌豆凉粉也偏黄。豌豆凉粉口感爽滑细腻,闷热的早夏吃起来口感凉爽,因着做的辣口又更刺激开胃。
最后还有人不补饭,直接舀了凉粉到碗里当饭吃。
一顿饭吃的没有一个人不满意,各个忍不住夸陈翠春好福气。
“两个儿媳妇怎么都这么好,你真是走大运了!”
陈翠春笑的合不拢嘴:“那是我眼光好!”
大家在陈家吃的满意,散场回家的时候遇到人好话都像不要钱一样往外说。
短短一个下午的功夫,队上都知道文子媳妇特别会做饭。
就连拌野菜都比别人拌的好吃,更别提她们去陈家吃的鱼又喝的鸡汤了。
“他家请人吃饭还有鸡汤?”
“那可不!我们一人可都能喝一碗呢,碗里还有肉,我没舍得吃,把肉带回家给我家小子吃。”
说话的人手里确实拿着两个桑叶包着什么,证明她说的是真的。
没想到陈家一个小孙女满月也搞这么大,听到的人有些后悔当时没去陈粮丰家看看。
他可听说有人之前送两把菜也被请去了。
他吃不到肉他馋,不想被人发现他转移话题道:“听说他爹娘兄弟都没请,不是说和好了吗?”
去陈家的人嗤笑一声:“你还不知道啊!当初他老娘装病是为了让他出养老钱的!哪和好呢,自己家添口他们可连孩子面都没去看火。这一家子我看也是坏透了!”
“啊?这不能够吧!这老陈头也是够糊涂的,陈粮丰家两个儿子现在也能顶门户了,我看日子过的比他大儿子家还好,还整这出呢?”
两个人说得起劲旁边听的人也越来越多,大家七嘴八舌传来传去,陈老娘知道以后又难受了。
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