提供的《我在后宫当社交悍匪》6、第6章
跟震撼得不行的两宫太监比起来,孙太监要显得镇定许多。
菜是华妃点的,在淑妃宫里吃。
淑妃必然不会发作厨房。
他们只需要尽力按照要求把菜做得好吃就行。
问题不大。
听到宫女要求的孙太监收回了上面这句话。
“白粥底的暖锅?还要用碎米?我的姑奶奶,您真的没有开玩笑?就是再给八个胆子,我们也不敢给两位娘娘用碎米……”
就是宫里最不受宠的嫔妃,也不至于吃米缸底下的碎米。
宫女心里很想附和,但还是板着脸说:“华妃娘娘就是这么吩咐的,说是南边穿过来的吃法。”
孙太监扭头问膳房的几个南方厨子,皆说没有听过这种吃法。
“食材里要海鲜,想来是更南边的地方。那边人少,又都是林子,外人轻易见不到他们的面,更别提学他们的菜了。”
一个姓伍的太监说道。
“娘娘说粥底要用米汤来煮,想来是要喝稠而米香的粥,宫里的米是江南进贡的优稻,要煮到软烂,少说也得半天的工夫,因而要碎米。不妨将好米用石磨粗磨一下,煮出来比碎米煮的更香。”
“平日里没见着你心思这么灵巧。”孙太监深深地看了他一眼,“两位娘娘的午膳就交给你做吧,需要打下手的也可以喊其他人。”
如今宫里除了皇后,最贵重的两位主子便是淑妃与华妃。
这个差事不可谓不重要。
伍太监刚进膳房不到半年,就能主持这两位的午膳,哪怕只是一顿饭,也足够给他添上一笔资历了。
往后不会再像学徒一样被人喊去洗菜切菜打下手。
要是办得好,往上升一升也并非不可能。
当然,要是办得不好,得罪了这两位,他连被膳房排挤的机会都不会有,会直接被赶去干脏活累活。
在心里警告自己两句,伍太监亲自磨了米,略调味,用米汤将粥煮上,又走到冰窖里挑选海鲜。
京城离海不算远,快马也就一天的行程。
冰窖里温度低,好些海鲜都还是活的。
挑挑拣拣一阵,他用托盘端了小一半的鲜活海鲜出去,亲手处理得干干净净,再铺在冰面上。
想着华妃娘娘说是要喝白粥,在腌肉的时候,伍太监没放太多调料,盐、胡椒加鸡蛋裹匀便罢。
但吃暖锅哪有不重口味的?
又另调了蘸料。
酱汁也调了好几个口味,南北方兼有。
又将葱蒜香菜各装了些,让两位娘娘按心意取用。
在其他人“换我我也行”的嘀咕中,伍太监擦了擦手,将准备的东西都交给跑腿的小太监,一直送出门,还在望对方的背影。
秦玉逢本来吃长乐宫的水果点心吃得有些饱,一见呈上来的粥底火锅顿时觉得自己又行了。
海虾,牡蛎,鲜贝,鳗鱼,海鲈鱼片,肥羊肉,嫩牛肉……
还有一锅用鸡汤鲍鱼等熬的粥,一锅米汤,万一最后粥的味道不理想,可以用它们来调和。
将牡蛎和虾倒进锅中,香味顿时漫开。
淑妃都不说自己没胃口了。
“吃这个可有讲究,要先下海鲜,然后才是荤肉,等吃得差不多了,再下蔬菜煮粥。就是吃得久些,但我们平日里也没什么可干的,正好边吃边聊。”
秦玉逢一抬眸,便看向传膳的宫女:“就比如……你似乎在膳房遇见了谁。”
传膳宫女:“……”
淑妃瞥了过去“有什么不可说的?膳房那么多人都瞧见了。”
传膳宫女便交代道:“奴婢去膳房后没多久,静妃娘娘和皇后娘娘宫里也派了人去膳房,他们接连摔在门口,似乎对两位娘娘一起吃饭的事情很震惊。”
“皇后?她怎么也从膳房取午膳?不该跟圣上一起吃御膳房的菜么?”
秦玉逢发现了不对。
以皇后那个“我是主子你们都是奴婢”的态度,怎么会屈尊降贵地跟她们用一个厨房?
淑妃笑了笑,眼里说不出的嘲讽:“皇后心孝,让太后娘娘和皇上一切用御膳房,自己则跟我们一样用大膳房,说是提升姐妹感情。”
御膳房那么多人,还忙不过三张嘴?
不过是想光明正大地关注各宫饮食,又方便自己找借口动膳房的人罢了。
秦玉逢则发现了另外一件事。
宫外一直有传言,太后虽然任由皇后全权管理六宫,但并不喜欢皇后。
太后虽然是皇帝的亲生母亲,但在先帝后宫一直处于透明人的状态,入宫多年连九嫔都没混上,仅是个婕妤,大宴都没有机会露脸。
等先帝病重,封今上为太子时才给了个妃位。
所以她是从来没有吃过御膳房的菜的。
皇后可能是想到这点,才将吃御膳房的机会让给太后。
但未免太高高在上了些。
该说是情商低呢,还是真心觉得皇帝太后都得看自己的脸色过日子呢?
淑妃:“说来,你今日会来找我,还……我都觉着惊讶。”
秦玉逢回神,笑着给淑妃倒了梅子酒:“我若是想
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