提供的《我靠经营小吃街养夫郎》5、第5章

    对付山寨货，简时安选择将自己的特长发挥到最大。

    “徐老板，我前两天订的货应该做好了吧。”

    简时安将小推车先行送回家后便拉着陆轻寒走进一家铁匠铺，铺子里叮叮咚咚的打铁声连成一曲悦耳的音乐。

    “喔，是简老板！”徐铁匠中气十足地抬起头跟简时安打了招呼，他兴高采烈地将手头的物件向这位主顾展示着。

    “外形成圆，直径一尺，中间有微微的凸起，还要有三条小短腿。简老板，您看看是不是您需要的物什？”

    “是是是，徐老板，您真不愧是这淮水城的第一铁匠啊！”简时安将这件器具抱起，由于古代的铸铁技术落后，铁制用品相比于现代都极其沉重，饶是简时安这样的大男人都被累得猛地一弯腰。

    “这是……什么？”陆轻寒是第一次见到这样的东西。说它是小锅吧，可又留有中空；说它是铁架吧，可又具备锅的特质。

    别说陆轻寒，就连做出这样东西的徐铁匠也是一头雾水。他只是负责打铁铸造，图纸什么的都是简时安给他提供的。

    想到这，他的那双炯炯有神的眸子紧盯着简时安不放，期待从他的口中得知这件物什的作用。

    作为一个铁匠，并且是一个有追求的铁匠，徐铁匠对于一切突破自己认知的铁器都有超乎寻常的热情。

    被两双眼睛盯着，简时安自然不会吝啬。

    “这是鏊子，专门用来做烙馍的。”简时安并没有解释太多，这里是铁匠铺，人来人往，消息最为流通。

    想必就这一会儿功夫，自己找徐铁匠订制铁器的消息已经传入了老对手的耳中。

    “徐老板，简某还有个不情之请。”

    告别徐铁匠，简时安领着陆轻寒回家。一路上他见到不少悦来餐馆的小厮在街上吆喝，吆喝的内容无非就是贬低他是小摊，而自己却是大餐馆，做出来的食物保证新鲜。

    简时安不为所动，既没有停下脚步与他们争执，也没有开口向路人诉苦。他就这样安安静静地和陆轻寒走在街上，一时间他仿佛有一种时空错乱的感觉。

    他好像不是在古代，而是走在昔日的小吃街上。走在他身边的也不是视他为敌人到陆轻寒，而是一位想不起姓名的老友。

    “轻寒……”

    简时安莫名地开了口，但是他也只是将这个名字含在口中，舌尖流转之间泄出了几分叹息。

    陆轻寒不懂简时安的悲伤，他也不知道自己此时此刻应该说些什么。

    他只知道，现在的简时安是脆弱的，是需要他的陪伴的。

    这个想法一出现，陆轻寒便感到轻微的不适。

    简时安……他应该是不需要自己的。

    这两天的简时安与以往相比就是判若两人。陆轻寒不敢去奢望他的态度能持续多久，他只能暗自在心中做着更加坚强的心理建设。

    陆轻寒有想过彻底离开简时安，甚至就在简时安醒来的前一刻，他在面对债主们的喋喋不休时就有想过一走了之。

    可现在呢？

    他悄悄瞥了一眼简时安，对方注意到他的关注后很快便露出一个笑容，衬得简时安这个人格外温文尔雅。

    目光触及简时安怀中的“鏊子”，陆轻寒按耐住了所有的小心思。

    再等等看吧。陆轻寒，再给他一个机会吧。再相信“简时安”最后一次。

    回到家，简时安迫不及待地给鏊子选了块合适的地。

    他当初选择用炸串起家就是为了等着这一刻。

    要他说炸串和什么最配，当然是彭城的烙馍了！

    烙馍，顾名思义是烙熟的馍。而鏊子，就是烙制烙馍特有的工具。

    简时安开了十年炸串摊，自然是懂得用烙馍来卷炸串的。他曾经跟一个烙馍老师傅学过怎么做烙馍，说实话，这玩意儿看着简单，真正上手后还挺难的。

    “轻寒，我给你露一手。”存了些许炫技的心思，简时安眼疾手快地将鏊子支在地上。

    鏊子有三条短小的腿，用时需要在三条腿下垫上砖块，这样与地面形成一定的空隙，用于烧火加热。

    支鏊子需要注意平衡，三条腿的垫砖平衡掌握不好容易在烙制烙馍的过程中发生“塌方”。

    简时安既然想要炫技，那他就得避免出现“塌方”的翻车问题。

    只见他和了几块稀泥，用泥土做成“锅炝子”直接和鏊子粘在一起，避免了次次支鏊子的“技术难关”。

    软烂的泥巴初次连接鏊子时并不听话，这就需要简时安手把手地将泥巴与鏊子的小短腿们好好融合稳固。

    趁着泥巴变硬的这个档口，简时安洗净手来到厨房，他今早临走前已经将烙馍需要的生面胚制作好了。

    制作烙馍最关键的有两步，一是
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