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第81章
丁美和和女儿经历了生离死别?, 好不容易再见,自然是紧紧抱着舍不得撒手的,要不是白金明在旁边重重咳嗽两声, 丁美还?真不知道要抱到什么时候呢。
“咱们?回?去再抱,这么多人看着呢。”白金明比丁美更早发现,家里的百货店不知何时已经大变样了,原先由于卖的货物性质原因, 店面看起?来?有些破旧,可如今看起?来?却崭新明亮, 和以前大不相同。
丁美放开白香凝,看着女儿衣服上的一片泪痕, 她有点?不好意思, 连忙拍了拍白香凝的衣服。
刚刚她满心满眼都只有自己的宝贝女儿?, 直到此时她才注意到周围的景象。
“香凝, 这是怎么回?事?”丁美惊呼, 眼里刚刚的思念已经被浓浓的疑惑替代。
面前的一切除了这条路还?是她熟悉的,其余地方和她记忆中的没?有任何重合。
“咱家的百货店呢?”丁美左看右看,又一次表达了自己的惊讶, “对?了, 咱家旁边的五金店怎么也消失了?”
白金明拉拉老婆的袖子?, 小声道:“回?去再说?回?去再说?。”
说?完这句话后,白金明愣了愣, 回?去?回?哪里去呢?现在在他面前的已经不是原来?的百货店了。
他抬头看了看面前这个饭店的招牌:白家小饭馆。
白?难不成这是……
陈大爷走过?来?拍了拍他的肩膀,他和白家做了这么长时间的邻居,当初得知他们?夫妻两出事, 他心里也难受了很久,此时看到白金明和丁美都还?好好的, 陈大爷心里也宽慰不少。
他指了指小饭馆,笑着对?白金明说?道:“老白啊,这白家小饭馆是你闺女一手建起?来?的,有个这么厉害的女儿?,是不是特别?惊讶特别?开心?”
“这是香凝开的饭店?”白金明和丁美的确惊讶,印象中,他们?的女儿?可一点?也不会做饭啊!
就?算他们?离开了一阵,女儿?也不可能突然点?亮了做饭这项技能吧?
“那可不,没?想到吧?”陈大爷笑容更深,又朝着小饭馆比划了一下,“不仅如此,她这店的生意可是好的不得了呢,都把我的五金店收购用来?扩大店面了!”
“啊!所以今天是开业的日子??”
丁美看到小饭馆门口摆的八个花篮,立马不安地想,自己刚刚抱了白香凝那么久,是不是影响到她做生意了?
门口确实聚集了不少顾客,他们?刚刚全都在看小饭馆门口上演的母女重逢的感人画面,有一些知道内情的顾客甚至还?偷偷抹了抹眼泪。
以前他们?就?觉得白香凝独自一个女孩,却要撑起?整个饭店非常不容易,现在看到她和父母重聚,身后终于有了支持的人,他们?真心为白香凝感到高兴。
乔萍在小饭馆刚开业不久就?来?了,她比任何人都清楚白香凝为了这个店付出了多少,深知她的辛苦。乔萍是个感性的人,她见到这样的场面根本控制不住自己,现在正拿着纸巾擦眼泪呢。
小饭馆门口的顾客越来?越多,白香凝走到乔萍身边,递给她一把钥匙,让她帮忙把父母送回?家。
然后她对?丁美和白金明说?道:“爸,妈,你们?在外面呆了这么长时间,肯定都没?有休息好,我让乔萍送你们?回?去好好休息,晚上我就?回?去陪你们?。”
“哎好好,我们?先回?去。”丁美和白金明忙不迭说?道,赶紧跟着乔萍走了,生怕自己在这里多呆一秒给女儿?添麻烦。
他们?不瞎,自然看到了还?有那么多客人等着女儿?去招呼,他们?作为父母的,可不能拖女儿?后腿。虽然和白香凝那么长时间没?见,但丁美还?是选择了先回?去。
刚刚女儿?也说?了,晚上她就?回?来?了,以后留给他们?一家人的日子?还?长着呢。
以前白香凝住在小饭馆的二楼,后面为了将小饭馆二楼改造成包厢,白香凝就?没?继续住了,而?是在附近另租了一个小房子?,当时乔萍还?帮她一起?搬过?家,所以乔萍知道白香凝住在哪里。
白香凝租的房子?离小饭馆很近,但走路也得十?几分钟,回?去的路上,乔萍主动?和丁美白金明说?起?了话。
乔萍也是为人父母的,她了解当父母的心情,她知道丁美和白金明许久没?见女儿?,肯定急切地想知道女儿?的近况,想多听听在他们?不在的这段时间,女儿?过?得怎么样。
乔萍说?了一路,从她第一天来?小饭馆白香凝是如何接纳她,又说?到来?白家小饭馆的顾客越来?越多,来?过?的顾客都说?白香凝做的菜好吃,然后说?到就?连味鼎记的前大厨都来?小饭馆应聘的事,听得丁美和白金明夫妻两惊叹不已。
自家女儿?什么时候变得这么厉害了?
乔萍继续说?道:“白老板手艺可好了,之前和味鼎记一起?上了个美食节目,还?打败了味鼎记拿到了总冠军呢!”
“这么厉害!”白家夫妻纷纷惊呼。
“那可不,白老板可厉害了,尝过?她手艺的人就?没?有说?不好吃的!对?了,店里还?包吃,自从来?了小饭馆啊,我这体重是蹭蹭往上涨呢!”
乔萍一路上都变着法地夸白香凝,听得丁美和白金明脸上都笑开了花。
作为父母,哪有不喜欢听别?人夸自家孩子?的?
原本还?有点?担心女儿?离开他们?的这段时间过?得不好,可经过?乔萍一番声色俱茂的解说?,他们?心里的担忧被打消了大半。
“到了,就?是这里。”
乔萍带他们?来?到这条街后面的一个居民楼,然后打开了门,对?他们?说?:“白先生白太太,你们?休息吧,我就?不打扰了。”
丁美和白金明受宠若惊,以前可从来?没?有人这么称呼过?他们?,他们?连忙摆手道:“别?别?别?,叫我们?的名字就?行,对?了,进?来?喝口水吧!”
“不了不了,我还?得赶回?去给白老板帮忙呢!今天店里人肯定不少,我不在的话他们?忙不过?来?。”
乔萍都这么说?了,丁美和白金明自然也不好再留她。
乔萍刚走出小区门就?去旁边的小卖部买了一瓶矿泉水,眨眼就?喝去了一大瓶,呼,嗓子?都快说?哑了。
不过?看着白老板的父母那么欣慰的模样,就?算是嗓子?哑也值了。
乔萍走后,白家夫妻两就?进?了屋子?。
一推开门,丁美就?笑了,“这屋子?收拾得可真干净。”
白金明也笑,“是啊,以前香凝那孩子?可懒了,周末让她收拾房间从来?都不乐意,没?想到我们?不在的时候,她把家里收拾得井井有条。”
白香凝租的房子?虽然地方不大,但地板被拖得干干净净,衣服鞋子?也都规矩地摆放着,家里看起?来?非常整洁。
即使听别?人说?一百遍,也抵不过?自己亲眼所见。
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丁美和白金明这下是真的确认,在他们?出事的这段日子?,他们?的女儿?也有好好照顾自己。
“咱们?的女儿?,真的长大了啊。”
丁美感叹一声。
白金明揽着妻子?的肩膀,和她头抵着头,通过?这种方式来?交换着彼此的心安。
父母回?去之后,白香凝很快收拾好自己的情绪,用笑容迎接一波又一波的顾客。
“白家小饭馆重新开业,欢迎大家进?店品尝,今天店里所有菜品一律打六折哦!”
“咦?不是打八折嘛?”有顾客疑惑地指了指白香凝身后的红色横幅,上面清清楚楚地写着:今日本店所有菜品打八折。
白香凝回?头看了看,然后用黑色马克笔将那个八字划去,改成了六,然后笑着说?道:“临时决定,打六折哦!”
顾客们?一听,更高兴了,有顾客说?道:“白老板今天双喜临门,所以给我们?折上加折!”
“是啊,今天我高兴,自然也要让大家更高兴!”
“哈哈哈,白老板果然大气?!”小饭馆的老顾客们?呼朋唤友,有说?有笑地走进?了小饭馆,短短几步路的功夫,他们?就?已经想好等下要点?什么菜了。
坐下之后,有顾客不禁感慨道:“现在小饭馆可真敞亮,两边都装了窗户,看起?来?比之前亮堂多了。”
同行的人说?道:“那肯定啊,你也不看看小饭馆的规模大了多少,比之前足足扩大了一倍呢!”
他四处看了看,虽然小饭馆扩大了规模,但由?于来?的顾客很多,此时的小饭馆已经坐得满满当当的了。
“幸好我们?抢到了前面的号,不然就?得加入门口那庞大的等位大军了!”
外面乌央乌央一群人,把小饭馆正门都围了个水泄不通。
“哎呀别?看了,快点?菜,我都要饿死了!”千等万等好不容易等到小饭馆再次开业,他今天不吃到走不动?路都不罢休!
这次开业白香凝考虑得很周到,她前几天联系了王亚雷,请他帮忙在软件上添加一个取号功能,这样顾客可以提前取号,在快要到号的时候,软件还?会弹出提醒框提醒顾客尽快到店用餐,这样顾客就?省去了排队的时间,没?叫到号之前还?可以去周边逛逛,不用像以前那样在外面干等着了。
不过?很显然,这样依旧挡不住一些心急的顾客。
此时正在小饭馆门口的就?是那些快要到号又非常急切地想要吃饭的顾客,他们?现在哪还?有心思去闲逛,只想等在门口,在叫到号的时候第一时间冲进?去。
“来?的路上我就?想好了,就?点?我心心念念了好久的粉蒸肉、酸菜鱼、酱大骨、干锅肥肠还?有番茄土豆牛腩吧!”
“你心心念念的菜还?怪多嘞!”
两人搓着小手焦急地等待着,等啊等,他们?点?的菜终于上齐了。
他们?坐的是双人桌,桌子?不大,五个菜就?把整个桌子?都占得满满的,看着这些色香味极佳的菜,两人不约而?同地咽了咽口水。
小饭馆的菜分量都挺大的,两个人点?五个菜着实是太多了,但他们?两在来?之前就?已经想好,今天必须把想吃的菜都点?一遍,吃不完就?打包带回?去。
“让我先尝尝粉蒸肉。”还?没?吃,但是口水已经要流出来?了。
为了不让热气?逸散,所以粉蒸肉并没?有从蒸笼里拿出来?,直到上桌的时候上面的盖子?才被揭开,浓郁的肉香味宛如实质,钻进?了两人的鼻尖,只是闻一闻都是莫大的享受。
而?吃到嘴里之后,人都快幸福得晕过?去了。
“唔,不愧是我惦记了那么久的菜,这入口即化的口感,这饱满有丰沛的肉汁,还?有这裹在外面细密绵软的米粉,天哪,真的不敢相信,这么好吃的菜居然最后进?了我嘴里!呜呜呜,我上辈子?一定拯救了银河系!”
而?好友也同样吃得眼泪汪汪,他第一个选择的是番茄土豆牛腩,牛腩有肉有筋,夹起?来?的时候颤颤巍巍,在筷子?间抖来?抖去,红亮的酱汁随着牛腩的抖动?落在了雪白的米粒上,一口牛腩一口米饭,番茄的酸甜味融入了牛腩中,吃起?来?又酸又甜,刺激了味蕾,让人一口接着一口停不下来?。
此时此刻,在店里的所有顾客全都埋头苦吃,时不时还?从店里的各个角落传来?满足的喟叹。
经过?了漫长的等待,他们?终于,再次坐在了心爱的小饭馆,吃到了自己日思夜想的菜。
还?是熟悉的味道,熟悉的配方,每一口都让人仿佛置身于云端,幸福到眩晕。
今天比以往都要忙,白香凝忙得连晚饭都没?来?得及吃,回?到家的时候已是一身疲惫。
到家门口的时候,白香凝还?稍微休息了一分钟,调整好自己的状态,让自己的脸色看起?来?不那么疲惫,然后才打开门走了进?去。
她转动?门锁的声音很轻,因为此时已经是晚上十?点?,父母应该已经睡觉了。她轻手轻脚不想吵到父母,结果一进?门却发现客厅的灯亮着,昏黄暖色的灯光懒洋洋洒在了地板上。
以前她回?家,迎接她的永远是一片漆黑。这是她来?到这个世界后,头一次回?到家的时候,灯是亮着的。
因为有人在等她回?家。
“香凝,你回?来?了?还?没?吃晚饭吧?快来?吃面。”听到开门的动?静,丁美端着一碗面从厨房出来?,笑着对?白香凝招招手。
明明之前一点?也不饿的,可现在听到母亲喊她,桌子?上还?放着一碗热气?腾腾的汤面时,白香凝突然就?觉得胃里传来?一丝饿意。
“爸妈,你们?吃过?了吗?”白香凝还?不忘问道。
丁美失笑,“你这傻孩子?,这都几点?啦,我和你爸早就?吃过?了,这面条是特意给你下的。来?来?来?,快点?坐下吃面。”
白香凝坐了下来?,妈妈就?坐在她对?面,而?爸爸在沙发上看电视。原本冷清的房子?突然间多了活气?,整个屋子?都变得暖和了起?来?。
面条源源不断地散发着热气?,熏得她眼眶都开始发热。
白香凝轻轻合了合眼,丁美小声催促她,“快点?吃啊,这面是我刚下好的,凉了就?不好吃啦。”
“嗯嗯!”白香凝重重点?头,眼里的热意一直没?有消散。
丁美做的是一碗清汤面,上面撒着一些葱花,面汤中还?卧着一颗饱满的荷包蛋,蛋黄浅浅地透了出来?,勾起?了白香凝的馋虫。
“香凝,你现在手艺比妈妈好,你可千万不要嫌弃妈妈做的不好吃啊。”丁美有点?不好意思,女儿?现在都是开饭馆的人了,她后知后觉地开始担心,怕女儿?不喜欢她下的面,“对?了,家里没?有猪油,所以我就?买了小葱炼了葱油代替,你尝尝看味道怎么样。”
白香凝低头吃了一口面条,面条细腻爽滑,汤底清澈鲜美,小葱经过?小火慢煎失去了碧绿的颜色,葱香味却浓郁了好几倍,有了葱油的加入,整
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个汤底都荡漾着浅浅的葱香。
吃了几口面条之后,白香凝又夹起?荷包蛋咬了一口,这荷包蛋也好吃,蛋白的部分嫩滑,而?里面的蛋黄还?流着心,最适合就?着面条吃了。
这深夜回?家的一碗面,抵得上她以往吃过?的无数山珍。
一直以来?,都是她给别?人做饭,这还?是第一次有人亲手为她做饭。
白香凝喝了一口面汤,热乎乎的汤顺着她的喉咙抵达了空虚的胃,那一口汤鲜得掉牙。
忙了一天,她也确实饿了,之前忙的时候不觉得,但是吃了一口面条之后,汹涌的饥饿感一下子?涌了上来?,白香凝三下五除二就?把一大碗面条吃得光光的。
吃完之后,她把空掉的碗放到了厨房,又抽出一张纸巾抹了抹嘴,“我吃饱啦!”
“妈,你下的面条可真好吃!”
“你爱吃就?好。”自打白香凝回?家,丁美脸上的笑容就?没?下来?过?,“现在时候也不早了,你快点?洗漱下休息吧。”
虽然白香凝在极力掩饰,可丁美还?是看出了她脸上的疲惫。
白香凝洗了个澡,出来?的时候突然想到一件事。
她租的这个房子?是一居室,原先她一个人住绰绰有余,可现在父母也在,他们?睡哪里呢?
丁美看出了女儿?的想法,于是说?道:“客厅不是还?有沙发吗,你爸睡沙发就?行,咱们?母女俩挤一挤。”
也只有这样了。
今天太晚,他们?只能凑活住一晚上,但是后面白香凝肯定不愿意让父母和她挤在这么一个小房间里,于是她对?丁美和白金明说?道:
“爸,妈,今晚就?委屈你们?一晚上,明天我就?去看看房子?,然后重新租个大一点?的,最好是两室一厅,这样咱们?仨住起?来?才舒服。”
丁美一听,连连摆手道:“不用不用,你爸就?在沙发上睡没?事!”丁美想赶紧劝白香凝打消重新租房的念头,现在的房子?虽说?小了点?,但稍微挤一挤,也够他们?一家三口住。
要是再租个大房子?,肯定又要多花钱,丁美舍不得,也不想他们?一回?来?就?给女儿?增添负担。
他们?脑海里的观念还?没?有及时变回?来?,以为现在家中的经济状况还?和之前开百货店一样拮据,所以他们?都是能省则省,尽量少花点?钱。
白香凝先是和他们?解释了一下,说?现在小饭馆的生意很好,不差这一点?租房的钱,可丁美还?是不愿意。白香凝知道她这是不想给她增添负担,于是她想了想,只能换了种方式说?道:
“妈,我不是为了你们?才说?要换房子?的,现在的房子?没?电梯,我一天天的爬楼都累死了,早就?想换个有电梯的房子?住了。”为了彻底打消父母的顾虑,白香凝又继续说?道:“我有个朋友是做房屋中介的,我让他帮忙找个物美价廉的房子?就?行。”
其实白香凝哪有什么当中介的朋友,不过?是她胡扯的,但说?完还?真奏效了。
丁美一听,和丈夫对?视了一眼,最终还?是同意了白香凝的计划。
第82章
白家小饭馆的开业活动一共持续三天。
第一天的活动是全场菜品打六折。
一波又?一波的顾客涌进店里, 这些人?大部分都在之前那个【小饭馆今天开业了吗】的帖子?中打过卡,小饭馆装修了多久,他们就饱受了多久的煎熬。
小饭馆的门一开, 他们就跟饿死鬼一样眼冒绿光地冲进了店里,几乎每一桌都了满满一桌的菜,大家都抱着同样的想法,好不容易等到小饭馆开业, 他们必须点多多的菜,即使吃不完也没事, 打包回去热一热又可以大快朵颐一次。
由于小饭馆的重新开业,这条街的人?流量都比平常暴涨了几倍, 越来越多的顾客从京华市四面八方涌来, 可把?小饭馆里三人?给?忙坏了。
乔萍一直在前厅奔波, 迎接着一波又?一波的客人?, 在顾客离开之后, 为了给?下一桌客人?腾位置,减少他们等位的时间,她又?得马不停蹄地穿梭于每个桌子?之间收拾碗筷。
而白香凝和方新则一直在后厨忙碌, 手?都快抡出火星子?了, 连口?水都顾不得喝。
三人?忙得脚不沾地, 但?小饭馆并没有因为来的人?太多而降低服务质量和菜品味道,给?顾客带去的依旧是完全不输于之前的体验。
因为他们很清楚地知道, 这些从各地第一时间赶来的顾客,都是小饭馆的忠实粉丝,他们永远不会辜负任何?一位顾客的期待。
忙起来的时候, 时间过得就特别快,天色很快就暗了下去, 店里的客人?逐渐减少。
“咕噜咕噜——”乔萍擦完最后一张桌子?之后,又?将椅子?摆好,然后从冰箱中拿出一罐冰的矿泉水猛灌下去。
她一下午都没喝水,此?时此?刻嗓子?都快冒烟了,急需喝点冰水降降温。
方新也累瘫在椅子?上,右手?耷拉在椅背,整个人?都一副被掏空的样子?。
白香凝自然也好不到哪里去,她满脸倦容,坐在椅子?上休息了一会儿?后,她对方新和乔萍说道:“你们先回去休息吧,等下我来关店。”
“好的,那我们先走啦,白老板你也早点回去!”
方新和乔萍离开之后,店里就只剩下白香凝一个人?,她打开手?机,查看?了一下快递的物流信息。
在小饭馆开业的前两天,她在网上买了食材,刚刚看?物流,明天一早就能到。
食材送到,还?需要有趁手?的厨具。
白香凝所需的厨具一般市场都买不到,不过万能的系统解决了这个问题。
此?刻她点开系统商城页面,然后选择了实体道具那一栏。
系统里的道具主要分为两类,一种是虚拟道具,这种道具都非常昂贵,但?拥有的价值也是很高?的。另外一种就是实体道具,比如说白香凝一开始用十积分兑换的那块抹布。
当时的那块抹布让她一度很嫌弃系统中的实体道具,但?当她面前凭空出现两口?直径一米的大锅时,她对这个实体道具改观了。
“这么……大?”
系统说道:“是啊,这可是完全根据宿主的需求定制的锅呢!”
这两口?锅大到什么程度呢,白香凝觉得自己整个人?躺进去都行,这锅比她想象的要大太多了。
“宿主刚刚不是说想要一口?可以装下一百人?份米饭的锅吗?难道这个锅不符合宿主的要求?”系统非常贴心地补充,“如果宿主不满意的话,可以申请退货哦!”
它可是一个通情达理的系统,才不会做强买强卖的事情呢!
“不,不用……”白香凝看?着面前油光锃亮的大铁锅,再次发起了愁,“不过这么大的锅,要怎么开锅呢?”她一个人?要搬动这口?锅都困难,更别说还?要开锅了。
所谓的开锅,就是在用铁锅炒菜之前,使
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用一系列方式给?锅进行保养,开好锅之后,锅的表面会附着一层油膜,不仅可以达到不沾的效果,还?可以增加锅的耐用性,所以每一个铁锅在买回来之后,开锅的步骤都是必不可少的。
听见?白香凝的担忧,系统的声音有些小骄傲,“宿主别担心啦,这两口?锅都已经开好锅了,宿主就放心用吧!”
“这么好?”白香凝顿感?这次的积分花的超值,没想到从系统里兑换的锅连开锅的步骤都不用了,节省了她多少力气啊!
第二天早上起床的时候,白香凝发现父母早就起来了,爸爸正在收垃圾,而妈妈正在厨房摊饼,一旁的桌子?上,破壁机正在打着豆浆。
一大早,房间就充满了烟火气。
听到卧室传来的动静,丁美回头笑着对白香凝说道:“醒啦?早饭马上就好了,你先刷个牙。”
白香凝其实起得够早了,但?没想到爸妈起得比她还?早,这让白香凝有种自己在睡懒觉的羞赧。
吃过早饭之后,白香凝本想让父母继续在家休息的,但?丁美和白金明坚持要和她一起去小饭馆,他们知道这两天白家小饭馆刚开业,而且店面也比之前扩大了一倍,正是忙的时候,他们昨天都已经在家休息够了,今天说什么也要跟着一起去,就算帮忙招呼下客人?,也是给?女儿?减轻些压力啊。
白香凝拗不过他们,然后一家三口?便一起出发去了小饭馆。
刚到门口?的时候,乔萍和方新也刚巧到了。
“咦?这怎么有这么大的两口?锅??”
除了白香凝,其他人?全都被放在门口?的那两个巨大的锅吸引了注意力,方新甚至还?走过去用手?比划了一下,惊呼道:“这也太大了吧!”
乔萍也瞪大了眼珠,“白老板,这两口?锅是用来干什么的啊?”
什么菜得用这么大的锅做?乔萍实在想不出来。
白香凝刚要说话,一辆快递车在小饭馆门口?停了下来,然后他从车子?里吃力地搬出来一个很大的长方形快递,“请问谁是白香凝?”
“我是。”
白香凝将快递签收,又?在众人?好奇的目光下拆开了快递,里面是一个泡沫箱子?,打开之后,里面好像是排骨。
“香凝,你买的是什么啊?排骨吗?”丁美问道。
“我买了羊排。”
白金明蹲下来看?了看?快递单,上面的发货地是西北。
“香凝,菜市场不就有卖羊排的吗,你怎么还?特地在网上买啊?难不成大西北的羊排比咱们这的好吃呀?”
“当然不一样了。”白香凝很认真地给?父亲解释,“本地的羊排我之前买过,膻味很重,很难入口?,这次的羊排是我特意从大西北买的苏尼特羊排,这种羊排肉质鲜嫩,也没有膻味,是我专门买来做抓饭的。”
众人?这才知道,白香凝是打算做什么菜,原来是做抓饭啊!那买那么大的锅就说得过去了。
“不过白老板,你这锅是从哪买的啊,昨天我们走的时候还?没看?见?呢。”
白香凝尬笑一声,说是昨晚送到的,于是众人?也没多问。白香凝昨晚特地趁着方新和乔萍离开之后才去系统兑换的锅,店里只有她一个人?,不然要是在众目睽睽之下凭空变出一口?大锅来,她还?真不好解释。
“这羊排得有几十斤吧,还?怪重的呢!”方新和白金明合力将羊排从泡沫箱中拿了出来,然后放到了后厨化冻。
丁美小声问白香凝,“闺女,这大西北的羊排多少钱一斤啊?”
白香凝回想了一下,如实回答:“五十一斤。”
丁美倒吸一口?气,心疼地说道:“这价格不便宜啊……”
白香凝笑着说:“到时候抓饭做好了给?老妈你尝尝,妈你还?没吃过我做的饭呢。”
“那好啊!我尝尝闺女的手?艺!”丁美的注意力成功被转移,也忘了心疼那羊排的价格了。
过了一会儿?,又?有一辆三轮车开到了小饭馆门口?,也是送肉的,不过这回是本地肉,送货的是白香凝合作了很久的猪肉铺的老板,昨天白香凝在他这预定了几十斤猪肋排,他连夜赶去宰猪场,给?白香凝挑了最新鲜的排骨,还?给?剁成了小块。
那两口?大锅,其中一口?锅白香凝打算做羊排抓饭,而另外一口?锅,则是白香凝用来做排骨焖饭的。
虽然她这次特意买了西北的苏尼特羊,但?考虑到一些顾客就是不爱吃羊肉,所以她才决定做两种饭,这样就照顾到了大部分人?的口?味,毕竟不吃排骨的可是寥寥无?几。
第二天的活动是这样的,到店的前两百名顾客都可以免费品尝一份饭,可以在羊排抓饭和排骨焖饭中自由挑选,当然,要是其中一种饭送完,那就没得选了。
两百名以外的顾客则可以享受到所有菜品八折的优惠。
丁美和白金明二人?的加入的确让另外三人?轻松了不少,不然今天光是食材的处理都要花费好长时间。
几人?分工明确,丁美和白金明负责排骨的清洗,乔萍和方新则在另外一个水池洗羊排。
白香凝在一旁准备做饭的配料。
她拆了一袋大米,将这些大米提前放在水中浸泡,然后又?开始切洋葱。
洋葱是她刚才冰箱里拿出来的,经过冷藏的洋葱切起来就不会刺激眼睛,毕竟这道菜需要的洋葱很多,要是不想办法解决这个问题,那白香凝的眼泪估计都要流干了。
由于要做的抓饭分量太多,所需的油也多,白香凝在锅中倒了大半瓶油,把?清洗好沥干水分的羊排通通倒入锅中,几十斤羊排可不是一点半点,白香凝一个人?翻炒吃力,方新便和她一人?站在一边,用力翻炒着羊排,将羊排里的水分炒干炒香,外皮变成焦褐色之后再把?提前准备好的洋葱和萝卜放进去。
白香凝用的萝卜有两种,除了常见?的胡萝卜,她还?用了黄萝卜,这也是她提前在网上买的,因为京华市本地买不到,黄萝卜含有的糖分比胡萝卜多,吃起来更香甜,是抓饭中很重要的配菜。
洋葱在一些少数民族中也被叫为皮牙子?,除了这三种配菜,做抓饭不需要再放其他的食材,平常做肉菜需要的葱姜蒜都不用放。
经过不断地翻炒,各种食材的香味随着热气不断上升,在香味达到顶峰的那一刻,呲啦一声——
白香凝在锅中加入了热水,混合着洋葱的辛辣、胡萝卜黄萝卜的甜香还?有羊排肉香的诱人?香味却丝毫没有退让,反而变得越发嚣张。
整个小饭馆里都被那股汹涌的香气包围。
“天哪,这羊排的味道也太香了!我竟然一点膻味也没闻到,全是浓郁的肉香味!”
丁美之前哪见?过这种阵仗?
此?时的她情不自禁地停下了手?里的动作,鼻子?使劲嗅着从厨房传来的那股羊肉香,怎么回事?早上吃得也不少啊,怎么感?觉肚子?又?开始饿了?
白香凝在锅中放了盐和孜然粒,等锅里的肉汤咕嘟咕嘟一会儿?后,她和方新将浸
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泡过的大米均匀地铺在表面,铺好之后,白香凝又?用筷子?在上面戳了一些孔,这样热量就可以通过这些气孔传递到上层,把?上面的大米也给?蒸熟。
“好啦,盖上盖子?焖半个小时。”
通过群公告,顾客们很快就得知了小饭馆第二天的活动内容。
有的人?甚至还?没看?清公告的内容,仅仅只是看?到了公告前面的“前两百名……”这几个字就已经冲了出去。
不管了,先冲再说!做第一个到的人?总是没错的!
第一位顾客还?没到达小饭馆门口?就已经闻到了那浓烈霸道的香味,他被那股香味勾的神魂颠倒,直至走到店门口?还?晕晕乎乎的。
“老板,你这锅里装的是什么啊?盖着锅盖都掩不住香味,快把?我给?馋死啦!“
于是白香凝揭开盖子?,站在锅前面的那位顾客差点被这冲天的香气给?拍晕过去。
香……香爆了好么!
一开始羊排都是压在米饭底下的,虽然能闻到肉香,但?又?不见?肉的踪影。白香凝将葡萄干洒在米饭上,又?用一个大铲子?伸进锅底,使劲翻动了几下,将藏在底下的羊排翻到了上面。
“哇!”那名顾客很夸张地叫出了声。
眼前是一大锅抓饭,红黄萝卜交错其中,色彩丰富。洋葱经过焖制,早就不见?了影子?,只有空气中那若有若无?的鲜辣味昭示了洋葱曾经的存在。
而这抓饭当中最吸睛的当属那一块块肥瘦相间的羊排,每一块羊排看?起来都非常软烂,因为之前有翻炒的步骤,所以羊排表面变成了焦褐色,羊肉的香味也越发浓郁。
面前有这么多羊排,他居然连一丝羊膻味也没闻到。
没有闻到膻味也就算了,更神奇的是,他甚至还?闻到了隐约的奶香味
第83章
作为第一个到?达小饭馆的人, 周飞其实在看到?白香凝发的公告时就已经想好要选什么饭了。
他原本是打算选排骨焖饭的。
可当他来到?了现场,那一大锅散发着奶香羊肉味的一大锅抓饭瞬间就攫取了他的视觉和嗅觉,旁边的排骨焖饭虽然也很诱人, 但此刻他眼里除了羊排抓饭再也装不下其他东西。
“白老板,我要羊排抓饭。”周飞的手毫不犹豫地指向装着抓饭的大锅。
白香凝拿出?一个平底的盘子?,先是盛了一大盘抓饭,然后又在上面放了一块挺大的羊排, 白香凝倒不?是看周飞眼熟特意?给?他挑大的,而是这?锅里的羊排个头都?大。
周飞端着羊排抓饭走进店里的时候, 门口的队伍已?经有逐渐变长的趋势,沐浴着身后众人艳羡的目光, 周飞心里美滋滋地。
这?一盘抓饭油光发亮, 每一粒米都?被羊油覆盖, 在灯光下折射过耀眼诱人的光。
周飞用勺子?挖了一大口抓饭。
“哇, 好?吃!”
这?抓饭虽然看起来油多, 可意?外的是吃起来一点也不?油腻,在抓饭吃到?嘴里的那一瞬间,一股混合着羊油香、果香还有红黄萝卜甜香的味道一起在他口腔中回荡开来, 周飞不?停地分泌着口水, 大脑此刻只给?他下达了一个指令, 那就是:快点吃!继续吃别停!
于是周飞谨遵大脑指示,手就没停下来过。
吃了一口抓饭, 他又用勺子?轻轻压了压羊排,羊排边缘的肉离开被分离开,他一口肉一口饭, 吃得?更为满足。
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