; 她爬起来,站到小板凳上,然后就举起手中的红果儿汁,豪情万丈地说:“赚大钱,发大财,生意兴隆!”
“生意兴隆!”
李丽颜和沈怜雪相视一笑。
————
次日清晨,李丽颜早早便醒来。
她特地把自己最厚的一件袄子寻出来,又把不常用的围裙戴上,最后在头上包了靛蓝的素色包头。
她这么一打扮,就很有厨娘的劲头了。
李丽颜洗漱净面,烧了一壶热茶暖胃,不多时,就听到外面传来开门声。
她忙打开房门,探头看去。
沈怜雪也穿着厚袄子,外面罩着素净的围裙,瞧着很是干净整洁。
黑暗中,她听到李丽颜家中动静,便问:“丽姐,你好早。”
李丽颜推门而出,转身锁上房门:“怕你自己偷偷走了,只能等你。”
沈怜雪把挂在门边的灯笼点亮,两个人对视一眼,都能看到对方眼眸中的坚定。
沈怜雪轻声细语道:“咱们先把昨夜做好的面糊、油纸、酥饼等搬到推车上,然后取了菜回来洗净切好,再搬到推车上。”
这两次来回,大抵也就到五更天了。
李丽颜点头,陪着她一起往外走。
此时的甜水巷是异常安静的,五更要起来出工的租客们依旧在沉睡,只有要摆早食摊子的摊贩已经起身,都忙碌起来。
安静中又有着热闹。
李丽颜个子比沈怜雪高,她身形矫健,显得异常结实有力,两人一起走在巷子里,沈怜雪那颗一直浮着的心,终于安稳下来。
有人陪伴的寂静黑暗,便不再让人心生寒冷。
两人来到刘二娘家后门,老远就看到林娘子站在门边核对册子。
她听到脚步声,抬起头,目光在扫过李丽颜时微微一顿。
“李娘子怎么也来了?”她温和地笑说。
李丽颜虽只来两月,但她爽快明媚,言辞机敏,同巷子里的人很快就混熟。
有些街坊甚至不认识沈怜雪,都知道这个“寡妇”娘子。
李丽颜从来不肯亏待自己,十天半月攒下钱来,也会来刘二娘家吃上一顿,同林娘子也是相熟的。
她咧嘴对林娘子笑,然后便爽快说:“林娘子早,我不打算在茶坊做事,暂时跟雪妹出摊。”
林娘子一听这话,脸上笑意更浓。
她道:“这倒是好事一桩。”
她没说好在哪里,只同沈怜雪核对菜品账目,沈怜雪一一看过,把锅灶连同菜钱一起给她。
因如今要得多,代买已涨到十文,沈怜雪从不肯贪人情分。
她看林娘子领着李丽颜一一熟悉菜品银钱,想了想,问:“林娘子,我想问问,我常用的这推车炉灶,你们平日可还用?”
林娘子扭过头看她,一瞬便明白她的意思:“你是想买下?”
沈怜雪点头:“我想下午也做一份生意,若是租来租去,一个麻烦,另一个也耽误您家的事,每次刘大哥都会帮我把菜品放好,我也很是过意不去。”
刘大郎不爱说话,总是沉默做活,但他细心,接了代买的活,就给人家把菜品收拾好,每次都要多费些功夫。
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林娘子低头算了算,道:“这推车我们其实一年半载也用不了几次,偶尔客人特别多时才会加灶,但这种情况很少,若你想要,我以原价八成给你,如何?”
沈怜雪眼睛一亮:“好!多谢林娘子,您家的这个推车,做得确实很好。”
这推车其实是刘大郎自己改过的,加了挡板和挂钩,用起来很方便。
林娘子看了看李丽颜,笑着说:“你若还买了新的炉灶,也让你刘哥给你改改,他最喜欢做这个。”
沈怜雪同她福了福,先道了声谢,然后便以新买锅灶八成价格签了契约,然后又问了问林娘子进五花肉的价格。
如此这般说完,李丽颜的菜品也点完,跟着沈怜雪推着车往回走。
她道:“你这不就有两个锅灶了?要是我做不好呢?”
她有点紧张,又有点期待,如此说着的时候,语气里并无胆怯之意。
沈怜雪跟她一起推着车,在巷子里走:“若丽姐实在学不会,我再雇人便是了,这生意我一定要做好。”
李丽颜听到她坚定的嗓音,心中不由升起一股豪情万丈:“是,这生意一定能做好。”
两人回了家,她们在楼下的水池边停下,李丽颜家去取来热水,两人就着温水洗生菜、香菜和葱花。
李丽颜于厨艺上没什么天赋,但手脚却异常麻利,洗菜洗得又干净又整洁,动作非常利落。
她洗了一刻就知怎么回事,然后就跟沈怜雪道:“我先洗香菜葱花,你去切,两边都不耽误。”
原来这活计是沈怜雪一人做,如今换了两人,搭配干活,竟是一点都不显得凌乱,反而节省了不少时候。
两刻之后,两人便都忙完,沈怜雪道:“比以前要快将近两刻。”
往常沈怜雪都要忙到将近五更才算忙完。
两个人忙完,看着整齐干净的推车,一时之间不知要做什么。
李丽颜道:“要不我们先去摆摊,我熟悉位置,你再回来接团团?”
沈怜雪想想倒是无碍,便陪着她先去了摊位。
这会儿已经临近五更,卫月娇家里的摊子也正在布置,她正想同早来的沈怜雪打招呼,抬头就瞧见了李丽颜。
她略微愣了一下,好半天才想起来:“你是不是来买过我家的灌汤包?”
李丽颜明媚一笑:“是,大姐记性好,我姓李,名丽颜,你叫我丽娘便是了。”
“我这几日陪着雪妹摆摊,给她搭把手。”
卫月娇最喜欢这种说话直接爽快的女子,她也笑:“挺好,她一个人确实辛苦些。”
沈怜雪给李丽颜讲了这锅灶如何加炭减炭,如何热锅,然后想了想说:“你试试自己摊个饼,好不好的反正也是自己吃。”
她没有立即就教李丽颜,只让她自己熟悉竹蜻蜓的手感,然后便匆匆回家接沈如意。
经过这一个多月来沟通与妥协,沈怜雪确认女儿是个倔脾气,因此她也不再问她是否要留在家中,而是准备好热水牙粉,等她醒了就给她洗漱更衣,跟她一起出门。
“你丽婶已经过去摆摊了,我们现在过去就能看到她。”沈怜雪牵着女儿的手,母女俩快步在箱子里走。
沈如意还有点困,不过却已经算是醒来,她打了个哈欠,然后道:“丽婶婶这么早呀。”
沈怜雪爱怜地捏了捏她的手:“团团也很早,这一片的孩子,都没有团团起得早。”
沈如意立即挺起胸膛:“那是,团团最棒了。”
两个人刚一出巷子,遥遥就看到李丽颜局促地站在锅灶后面,对排队等候的食客们解释。
沈怜雪认识的李丽颜,从来都是果断大方的,哪怕昨日面对安逸致,她都没有胆怯退缩过,这会儿竟难得在她脸上看到了尴尬。
沈怜雪忙跟女儿过去,同食客们打过招呼,然后便换了李丽颜站在炉灶后:“这是李娘子,过来帮忙的,今日这就开张。”
她解释了一句,便麻利地净手热锅,开始新一日的忙碌。
而沈如意小囡囡,也站在她原本的位置,大声招呼:“团团煎饼开张啦!”
李丽颜刚还满是尴尬的面容,这会儿一下子便散开,她忍不住笑:“你这丫头,忒是厉害了。”
她过来,没有抢沈如意最喜欢的收钱差事,反而站在边上,同每一个食客道谢,然后便一直认真看着沈怜雪的动作,手上不停学习。
这一忙就是一个时辰,待到食客略少一些后,沈怜雪才抽空问她:“刚才做得如何?”
李丽颜:“……”
李丽颜偷偷摸了摸唇角的饼渣:“……大概是熟了。”
沈怜雪觉得很好:“熟了就好呀。”
不过两句话,沈怜雪就又忙起来。
待到巳时正时,差不多已经卖完了三百张煎饼,食客们也渐渐都走了,没人再等。
沈怜雪扭了扭手腕,准备吃口茶歇一会儿。
她把女儿从板凳上抱下来,扶着她一起坐在边上,然后对李丽颜道:“丽姐,还剩点面糊,你来试试?”
李丽颜看了看依旧人来人往的大街:“不好吧,我要是做得不好,岂不是砸招牌。”
沈怜雪却说:“哪里有人一开始什么都会的,不都要慢慢学?”
“你做吧,只要能把煎饼摊好,其他的都是最简单的,”沈怜雪道,“正好忙了一上午,我们都饿了,先吃点煎饼垫补。”
剩下的正好能摊三四张,沈怜雪让她先从小煎饼摊起,掌握好手腕力度之后,再慢慢做大。
李丽颜虽对厨艺没什么天分,但这种只要重复练习就能学会的摊煎饼手艺,却并不觉得分外困难。
她早上已经摊了两个,只不过一个太薄一个太厚,在沈怜雪细心的手把手的教导下,她很快就摊出一张薄厚适中的巴掌大的小煎饼。
沈怜雪看到那煎饼做好,不由发自内心笑了:“丽姐,看来过几日,我们就可以开张了。”
李丽颜看着自己做的那个小煎饼,在上面刷了酱料和香菜,然后卷成圆筒,递给了沈如意:“团团,丽婶婶第一个成功的煎饼,还请赏光。”
沈如意接过,一口咬下半截。
煎饼外面是酥脆的,里面却又软糯,麦子、绿豆、粟米的香气混合在一起,让人仿佛徜徉在稻田中,舒服又惬意。
沈如意飞快吃完了那个煎饼卷,然后冲李丽颜竖起大拇指:“丽婶婶,厉害!”
李丽颜眉目舒展,她欢快地咧开嘴,露出一口白牙。她笑容明媚如同天上暖阳,令人心生温暖。
李丽颜道:“是,丽婶婶,厉害哦。”
六日之后,当食客们顺着汴河大街寻早食时,都发现往常采买煎饼的摊位边,多了一个小推车。
小推车后面,是这几日一直在摊位边帮忙的年轻妇人。
她眉眼明媚,身形矫健,靛蓝的包头把一头乌黑长发整齐束起
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,显得干净又利落。
她看到食客们好奇看她,便爽朗一笑,跟沈如意一起喊:“团团煎饼开张啦。”
作者有话要说:小剧场:
团团:喜欢香菜的朋友们请举起你们的手,让我们高呼,香菜万岁!
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